Soi bảng thành tích ‘con nhà người ta’ của ngành sữa Việt

Về sữa tại giám khảo quốc tế

Khi thưởng thức một ly sữa, vị ngon thường là yếu tố đầu tiên giúp người dùng nhận ra sản phẩm khác biệt. Điều này cũng chính là lý do khi các bên đánh giá mức độ hài lòng của người dùng, Superior Taste Award là cái tên có sức nặng, được chứng nhận bởi các chuyên gia đánh giá về hương vị chuyên nghiệp và thông suốt với "Michelin Guide" của ngành thực phẩm và đồ uống.

Các sản phẩm dự thi tại Superior Taste Award được đánh giá theo hình thức đánh giá không danh bái của hơn 200 chuyên gia hàng đầu. Quy trình đánh giá dựa trên 5 tiêu chí cảm quan Hedonic theo chuẩn quốc tế (AFNOR XP V096A), bao gồm ăn tổng quát, mùi hương, vị và hậu vị.

ẢNH: VINAMILK

Trong giải đấu năm 2023 và 2025, sữa hút chân không Vinamilk Green Farm đạt được danh hiệu "Vị ngon hàng đầu" Superior Taste. Kết quả này cho thấy triển vọng về ngon miệng của sản phẩm được ghi nhận một lần, mà đến đây đã chứng minh được qua nhiều mùa đánh giá.

Theo doanh nghiệp, chuỗi ghi nhận trên gần liên quan với việc tiên phong phương pháp sử dụng công nghệ kép Hút chân không trong quá trình sản xuất sữa, nhóm kiểm soát oxy trong quá trình "khóa túi" sữa. Công nghệ này cho phép loại bỏ khoảng 50% lượng oxy tồn tại trong sữa, từ đó giảm nguy cơ oxy hóa - yếu tố có thể làm biến đổi hương vị theo thời gian. Như vậy, hậu vị hoa cỏ được duy trì rõ nét trong suốt vòng đời sản phẩm.

ẢNH: VINAMILK

Ngoài nền tảng công nghệ trên, sữa tươi Vinamilk Green Farm tiếp tục được ghi nhận tại Monde Selection, một trong những tổ chức đánh giá chất lượng thực phẩm lâu đời tại châu Âu, có trụ sở tại Bỉ. Mỗi năm, hơn 3.000 sản phẩm từ khoảng 90 quốc gia gửi về đây để tham dự, trải qua hệ thống đánh giá kéo dài nhiều tháng với hàng trăm bài kiểm tra, thẩm định các chỉ số an toàn, lý hóa và vi sinh.

Riêng tại mùa giải 2025, Vinamilk giành được loạt giải vàng của Monde Selection cho nhiều dòng sản phẩm, trong đó có các sản phẩm sữa tươi tiện trang Vinamilk Green Farm. Đáng chú ý, doanh nghiệp đứng đầu đạt danh hiệu Diamond Trophy - danh hiệu dành cho những sản phẩm duy trì vững vàng trong ba năm, cho thấy sự ổn định về chất lượng qua thời gian.

ẢNH: VINAMILK

Từ những giải thưởng quốc tế này, diễn Vinamilk cho biết doanh nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư vào cải tiến công nghệ và tiêu chuẩn trong quá trình sản xuất sữa. Mục tiêu không chỉ là giữ vững thương hiệu quen thuộc mà còn nâng cao trải nghiệm về sản phẩm tiếp tục được người tiêu dùng Việt tin chọn lâu dài.

Bảng thành tích không chỉ về ngon

Với một dòng sữa đã quen thuộc trên thị trường, niềm tin lâu dài của người tiêu dùng được xây dựng cách sản phẩm kiểm soát trực tiếp khi bàn tay người tiêu dùng. Bên cạnh các thành tích xoay quanh về ngon, sữa tươi Green Farm tiếp tục nhận được số công nhận về độ tinh khiết và an toàn, như một phần của mong muốn và bảo vệ cho chất lượng của từng ly sữa.

Trong các hệ thống đánh giá độ tinh khiết và an toàn cho sức khỏe, Clean Label Project được xem là một trong những chứng nhận có uy tín hàng đầu, có trụ sở tại Mỹ. Năm 2022 đánh đầu lớn nhất các sản phẩm Vinamilk Green Farm đạt chứng nhận Tinh khiết chuẩn Mỹ này và duy trì tiếp tục năm 2025.

Song song đó, tiêu chuẩn EU Organic tiếp tục được duy trì nghiêm ngặt trên các dòng sữa tươi Green Farm. Đây là chứng nhận quốc tế mà thông hiểu được đặt từ năm 2015, minh chứng cho lộ trình canh tác không hóa chất, không kháng sinh và không biến đổi gen (non-GMO) xuyên suốt một thập kỷ.

ẢNH: VINAMILK

Cùng trong năm 2025, sữa chua cao đạm men Hy Lạp,