Amsterdam xóa toàn bộ hình ảnh quảng cáo burger kẹp thịt, gà viên chiên tại trạm xe điện, ga tàu, kỳ vọng thúc đẩy người dân giảm ăn thịt và tiến tới mục tiêu Net Zero.
Lệnh cấm quảng cáo thịt, nhiên liệu hóa thạch được Hội đồng thành phố Amsterdam thông qua hồi tháng 1, nhưng cuối tuần trước chính quyền mới bắt đầu xóa các hình ảnh burger kẹp thịt, gà viên chiên khỏi các tấm biển ở ga tàu, trạm chờ xe điện. Theo chuyên trang môi trường Earth.org, Amsterdam trở thành thủ đô đầu tiên trên thế giới cấm quảng cáo thịt.
Anneke Veenhoff từ Đảng Xanh cho biết khủng hoảng khí hậu rất cấp bách. Bà cho rằng nếu muốn dẫn đầu chính sách về khí hậu, thành phố không thể cho thuê "tường nhà mình" với những người có hành vi hoàn toàn trái ngược.
Quan chức địa phương cũng cho biết động thái cấm quảng cáo thịt, nhiên liệu hóa thạch là một phần của chương trình nghị sự khí hậu đầy tham vọng của Amsterdam. Việc này nhằm giảm một nửa lượng tiêu thụ thịt, hướng tới mục tiêu trung hòa carbon vào năm 2050.
Hoạt động tiêu thụ than đá, khí tự nhiên và dầu mỏ là nguồn phát thải khí nhà kính lớn nhất toàn cầu. Các loại khí này giữ nhiệt trong khí quyển, làm tăng nhiệt độ bề mặt Trái Đất. Bên cạnh đó, ngành công nghiệp sản xuất thịt cũng chịu trách nhiệm cho gần 60% lượng khí thải của ngành thực phẩm. Riêng ngành chăn nuôi phát thải cao nhất thế giới, chiếm 14-18% tổng lượng khí thải nhà kính do con người tạo ra.
Burger kẹp thịt tại một khách sạn ở Amsterdam, Hà Lan, ngày 14/4/2021. Ảnh: Reuters
Tuy nhiên, BBC dẫn lời các nhà phân tích cho rằng chính sách này đã can thiệp quá mức nhằm định hướng lựa chọn cá nhân. Đại diện Hiệp hội Thịt Hà Lan chỉ trích lệnh cấm là "cách điều chỉnh hành vi người tiêu dùng một cách không mong muốn".
Washington Post cho rằng lệnh cấm này là khập khiễng. Dù giới chức Amsterdam khá cởi mở với thuốc gây ảo giác và hoạt động mại dâm, việc quảng cáo thịt - sản phẩm cần thiết cho dinh dưỡng - lại bị cấm bởi lý do biến đổi khí hậu. Vì thế, mục tiêu người dân thành phố tiêu thụ 60% lượng protein từ nguồn thực vật vào năm 2030 khó thành hiện thực.
Tuy nhiên, giới ủng hộ lại xem chính sách này như một sự chuyển đổi văn hóa rộng lớn hơn, khi so sánh tác động quảng cáo thịt với các chiến dịch quảng cáo thuốc lá những thập kỷ trước.
Tại Hà Lan, các thành phố khác gồm Haarlem, Utrecht và Nijmegen đã đưa ra những hạn chế tương tự. Nhiều thành phố khác trên khắp châu Âu cũng tiếp tục thúc đẩy quy định hạn chế quảng cáo nhiên liệu hóa thạch.
Trong khi đó, tại Mỹ, quan chức liên bang có một cách tiếp cận khác biệt rõ rệt đối với chính sách thực phẩm. Đầu năm nay, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh công bố hướng dẫn chế độ ăn uống cập nhật. Trong đó, phần dinh dưỡng thiết yếu nhất được xây dựng trên thịt, chất béo, trái cây và rau quả, trong khi ngũ cốc nguyên hạt được xếp vào dòng thực phẩm ít cần nhất.
Bảo Bảo (theo Fox, BBC, Washington Post)